Cocktail et petits fours

Cocktails frais :

• Asperges et tomate à l'ail

• Brioche au beurre de roquefort 

• Canapé crudités

• Chutney de pistache sur Pain grillé

• Cœur de palmier sur canapé

• Corolle végétarienne et olive

• Crêpe roulée et crémeux de petits pois

• Croûte à l'aïoli

• Croustade et poivron

• Crêpe de courgette et féta

• Crêpe d'oignon et champignons

• Crêpe de tomate et pistou

• Délice de melon

• Guacamole et citron vert

• Gougère

• Houmous aux herbes sur pain suédois

• Lame de melon et chutney de roquette

• Mini cake aux olives

• Mousseline d'artichauts

• Onctueux d'avocat sur lit d'oignon au curry

• Pesto de lin sur son pain au sarrasin 

• Pain grillé et caviar d'aubergine

• Quiche estivale et tofu soyeux

• Rouelle de concombre et petits pois

• Rouelle d'aubergine et fruit du soleil

• Roulé de crêpe et fromage frais

• Roulé de courgette et mousseline de poivron

• Roulé d'aubergine et caviar de fève

• Tapenade et tartare de tomate sur canapé

• Tartare d'algues sur blinis

• Tartine estivale

• Tartine gratinée, courgette et basilic

• Tartine rôtie et aubergines acidulées

• Transparent de pastèque et basilic

• Transparent de tomate

Cocktails chauds :

• Calzone aux olives

• Chausson de poivron et feta

• Choux et sa duxelles de champignon

• Croque-Monsieur et tofu

• Croustade de fenouil

• Croustade de tofu au thym

• Croustillant de chèvre et miel, senteurs Provençales

• Feuilleté de saucisse de tofu

• Mini pizza

• Nem d'avocat et tofu

• Nem de pomme des champs et courgette

• Panzérotti à la Romaine

• Pissaladière

• Polenta rôtie

• Samossa au légumes

• Tarte fine et poivron parmesan